Sommelier/ère Svizzera della birra®
Grazie al CCNL risparmio fino aCHF 1320.-
CHF* variabile
Certificato sommelier della birra
Titolo
Certificato sommelier della birra
Durata
8 giorni di corso compreso l’esame
Lingue del corso
- Tedesco
- Francese
- Italiano
Spese con sussidio CCNL
variabile
Risparmiate fino a CHF 1320.-
Spese senza sussidio CCNL
variabilePer i membri di GastroSuisse / Per i non membri vedi opuscolo attuale
Indennità per il datore di lavoro
per informazioni sulle sovvenzioni CCNL rivolgersi direttamente al segretariato di GastroTicino
Se il grado di occupazione è inferiore, il forfait giornaliero dell’indennità viene adeguato di conseguenza.
per il corso
Nella storia della birra, lunga oltre 10’000 anni, sono accaduti molti eventi. Negli ultimi tempi la birra gode di un netto aumento di immagine nella società: se prima la birra era la bevanda della classe lavoratrice e degli uomini, oggi molte amanti e molti amanti della birra celebrano la varietà delle birre svizzere e la fiorente scena dei birrifici. Imperial Pale Ale, Geuze fruttate e birre leggere ma aromatiche arricchiscono la cultura della birra, completano gli stili di birra classici e stupiscono gli ospiti. Servite in bottiglie artistiche, aperte come vini spumanti e bevute da bicchieri di cristallo, il nuovo piacere di gustare la birra lascia un’ impressione positiva e sostenibile all'ospite. Il piacere per la birra dà slancio anche alle vendite nella gastronomia.
Il seminario Sommelier Svizzero/Sommelière Svizzera della birra termina con il seguente riconoscimento: Certificato Sommelier Svizzero/Sommelière Svizzera della Birra®. Vengono finanziate tramite il CCNL unicamente le persone che frequentano l'intero seminario.
Sedi del corso
Lugano, Zurigo, PullyCondizioni e informazioni per il finanziamento
I formulari d’iscrizione comprendono le domande concernenti l’assoggettamento al CCNL. Se siete in grado di rispondere «sì» ad una delle due domande, riceverete una convenzione del CCNL. Il finanziamento è assicurato solo se questa richiesta viene inoltrata in modo completo entro il termine menzionato ed è accolta da parte del servizio di controllo del CCNL di Basilea. Vi preghiamo di prendere nota che i contingenti annuali per il CCNL sono limitati.
Eccezioni
Nel caso del seminario di base Gastro G1, per il finanziamento tramite il CCNL non fa stato la data dell’iscrizione, bensì la seguente normativa:
Seminario di base G1 Gastro Ticino:
- data della sessione d’esame del modulo Gastro-Seminario di base G1 (a condizione che siano stati frequentati tutti i moduli, tenendo conto delle dispense)
Vengono sussidiate unicamente l’offerta scolastica nonché l’e-learning di GastroSuisse. La frequenza dell’e-learning tramite la Scuola svizzera di gastronomia a distanza (Schweizer Gastronomiefernschule di Berna) oppure tramite il centro di formazione Gastrowirt AG non viene sussidiata dal CCNL.
Nella Svizzera tedesca e in Ticino, a partire dalla data della sessione d’esame del modulo Gastro-Seminario di base G1 (a condizione che siano stati frequentati tutti i moduli, tenendo conto delle dispense) i partecipanti ricevono la documentazione del CCNL per poter chiedere il rispettivo finanziamento.
Nel caso dell’azienda formatrice TOP, livelli 1 e 2, i partecipanti ricevono la documentazione del CCNL dopo aver assolto il livello 1 rispettivamente il livello 2.
Questa formazione o formazione continua è gratuita grazie ...
- al CCNL
- al mio posto di lavoro presso un'azienda assoggettata al CCNL
- Non deve utilizzare giorni di vacanza e giorni liberi.
- La tua azienda riceve un'indennità per perdita di guadagno.